Étiquette : vegetalien

Risotto au Potimarron

Risotto au Potimarron

Bonjour à toutes, et à tous, Je vous ai présenté la semaine dernière une nouvelle recette de risotto! J’avoue que je suis vraiment fan de ce plat! Il est tellement bon et on peut faire de nombreuses variantes en fonction de ses envies et des saisons. Donc dans cette recette […]

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Muffins Pommes Noisettes

Muffins Végans Pommes et Noisettes

Bonjour à toutes et à tous, Et voilà le mois de Décembre commence à pointer le bout de son nez! Les décorations de Noël sont déjà installées dans ma ville, quel bonheur de sortir le soir et de voir toutes ces illuminations! J’ai donc décidé d’installer mon sapin pour pouvoir […]

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Crème de Marrons

Crème de Marrons Maison

Bonjour à toutes et tous, Cela fait un petit moment que je ne suis venue publier des recettes mais je vais essayer de reprendre. 🙂 Entre deux confinements, une amie m’avait proposé d’aller ramasser des champignons en forêt. Nous avons fait chou blanc pour les champignons! Par contre, c’était carton […]

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Ramen Épicé Thaï

Ramen Épicé Thaï

Bonjour à toutes et à tous, Et si on envoyait nos papilles s’envoler pour un plat bien parfumé d’inspiration Thaï!? Si ça vous dit c’est bien par ici que ça se passe! Un plat haut en couleur avec ses nombreux légumes et son bouillon qui associe curry et lait de […]

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Moussaka Libanaise

Moussaka Libanaise

Bonjour à toutes et à tous! La fin des vacances pointe le bout de son nez (snif snif!) mais j’en aurai bien profité et j’espère que vous aussi. Malgré la Covid j’ai pu descendre dans le Sud au soleil! Ah la mer turquoise, les randos, les cigales et les bons […]

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Salade Magique Vegan

Salade “Magique” Vegan

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd’hui je vous présente une salade rigolote à réaliser 🙂 Vous voyez Top Chef et leur épreuve où ils doivent faire le “show”, là ça sera pareil sur une petite partie de la recette! Bon je pense que vous impressionnerez surtout les plus petits […]

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Panna Cotta Exotique

Panna Cotta Exotique

Bonjour à toutes et à tous, L’Été est bien là, depuis hier nous avons changé de saison! Qui dit Été dit soleil! Et quoi de mieux pour débuter la période que de déguster un bon dessert bien frais et gorgé de saveurs exotiques! C’est un dessert express, végétal facile à […]

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Aubergines Caramélisées

Aubergines Caramélisées

Comme je vous l’avais dit dans mon article Comme un Tajine, j’aime beaucoup les aubergines. Et même si je ne les cuisine que sur une période relativement courte, l’été uniquement, autant varier les plaisirs en les agrémentant de différentes façons, non? Alors je délaisse un peu le côté Provençal de […]

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Comme un tajine végétalien

Bonjour à toutes et à tous, Quand l’été arrive, je me réjouis de voir revenir sur nos étals, les légumes du soleil. Courgettes, aubergines, poivrons, tomates… Je pourrais en manger quotidiennement pendant la saison je pense! Un brin excessif peut-être? Mais il existe tellement de façons de les cuisiner et […]

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Falafel patate douce

Falafels de Patate Douce

Bonjour à toutes et à tous, J’avais une patate douce depuis plusieurs semaines que je voulais utiliser. C’est d’ailleurs un très bon avantage de ce légume qui se conserve facilement plusieurs semaines sans s’abîmer! Je voulais réussir à la sublimer et c’est chose faite avec cette recette de falafels! Il […]

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