Étiquette : sans gluten

Velouté aux Fanes de Carotte

Velouté aux Fanes de Carotte

Bonjour à toutes et à tous, J’achète parfois une botte de carottes avec leurs fanes. Je dis parfois, car elles reviennent souvent un peu plus chères mais en même temps elles sont meilleures. Par conséquent, autant rentabiliser jusqu’au bout cet achat en cuisinant également les fanes, non? J’essaye en ce […]

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Ramen Végétarien

Ramen Végétarien

Bonjour à toutes et à tous, Allez je vous emmène encore une fois en Asie, et plus précisément en Chine avec cette recette de Ramen Veggie! J’apprécie ce plat, plus particulièrement en hiver. Comme on a un petit temps pluvieux et plus frais que ces derniers jours, je me suis […]

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Dahl Lentilles Corail

Dahl de Lentilles Corail

Bonjour à toutes et à tous, Allez on continue notre petit tour du Monde culinaire en partant cette fois en Inde. Bon cette recette est piquée à une amie, qui n’est pas du tout Indienne! Elle m’avait cuisiné ce plat lors d’un séjour chez elle. Sa recette est depuis rentrée […]

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Mafé Végétalien

Mafé Végétalien

Aujourd’hui on continue notre petit tour du monde culinaire, avec une revisite d’un plat typique du Sénégal. Je connais peu de plats de la cuisine Africaine mais ceux que je connais, je dois dire que je les apprécie particulièrement. Le Mafé est un plat à base de poulet qui cuit […]

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Tofu comme du poisson

Tofu comme un Poisson

Cette recette est un mélange de plusieurs recettes. Avant que je ne devienne Végétarienne, je faisais des papillotes avec des langoustines et la garniture que je vous proposerai ci-dessous. Cette recette me manquait car j’aimais beaucoup l’association poisson et sauce exotique sucrée/salée. Il y a quelques années, je suis allée […]

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Flan Express Ananas

Flan Express à l’Ananas

Je passe un petit peu de temps à préparer des plats tout au long de la semaine et souvent je néglige la préparation des desserts. Or, je ne sais pas terminer un repas sans une note sucrée à la fin! Gourmandise quand tu nous tiens! Ne consommant pas de desserts […]

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Risotto aux asperges

Risotto aux Asperges

Ah le risotto, c’est mon petit chéri qui me suit depuis une bonne décennie! Mon petit chouchou, mon plat signature comme ils diraient dans Top Chef. Découvert en regardant Cuisine TV, chaîne du câble, que j’avais décrétée être ma préférée pendant mon adolescence. Je pouvais la regarder des heures en […]

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Quiche crousti

Quiche Crousti

Bonjour mes chères lectrices et mes chers lecteurs, Tout le monde connaît les quiches, on en fait à tous les goûts jusque-là rien d’étonnant me direz-vous. Je suis tombée sur une recette un peu différente et plus facilement réalisable en version zéro déchet. Elle ne nécessite pas de pâte. Bien […]

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Sirop de peaux de pommes

Sirop de Pommes

Bonjour à toutes et à tous, Je ne sais pas pour vous, chères lectrices et chers lecteurs, mais bien que je l’apprécie, je ne consomme pas toujours une pomme avec sa peau. Quand je fais une compote ou que j’en inclue à mes porridges j’ai tendance à les éplucher. Alors […]

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Bacon végétalien

“Bacon” Végétalien

Bonjour à toutes et à tous, Je pense qu’avec un titre de recette pareil, je commence à vous perdre mes chères lectrices et mes chers lecteurs. Vous devez vous dire que je suis tombée sur la tête ou que la quantité de légumes que j’absorbe ne m’a pas fait du […]

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