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Bienvenue

Bienvenue

Bonjour à vous chère lectrice et cher lecteur, Ravie de vous voir débarquer sur mon blog Un Monde Végé ! Si vous êtes là j’imagine que vous êtes en recherche d’inspiration pour répondre à l’éternelle question : « Qu’est-ce qu’on mange ce soir !? » Vaste question avec souvent comme réponse de l’interlocuteur d’en face : […]

Risotto au Potimarron
Végétalien

Risotto au Potimarron

 

 Bonjour à toutes, et à tous, Je vous ai présenté la semaine dernière une nouvelle recette de risotto! J’avoue que je suis vraiment fan de ce plat! Il est tellement bon et on peut faire de nombreuses variantes en fonction de ses envies et des saisons. Donc dans cette recette […]

Muffins Pommes Noisettes
Dessert

Muffins Végans Pommes et Noisettes

 

 Bonjour à toutes et à tous, Et voilà le mois de Décembre commence à pointer le bout de son nez! Les décorations de Noël sont déjà installées dans ma ville, quel bonheur de sortir le soir et de voir toutes ces illuminations! J’ai donc décidé d’installer mon sapin pour pouvoir […]

Crème de Marrons
Végétalien

Crème de Marrons Maison

 

 Bonjour à toutes et tous, Cela fait un petit moment que je ne suis venue publier des recettes mais je vais essayer de reprendre. 🙂 Entre deux confinements, une amie m’avait proposé d’aller ramasser des champignons en forêt. Nous avons fait chou blanc pour les champignons! Par contre, c’était carton […]

Ramen Épicé Thaï
Végétalien

Ramen Épicé Thaï

 

 Bonjour à toutes et à tous, Et si on envoyait nos papilles s’envoler pour un plat bien parfumé d’inspiration Thaï!? Si ça vous dit c’est bien par ici que ça se passe! Un plat haut en couleur avec ses nombreux légumes et son bouillon qui associe curry et lait de […]

Moussaka Libanaise
Végétalien

Moussaka Libanaise

 

 Bonjour à toutes et à tous! La fin des vacances pointe le bout de son nez (snif snif!) mais j’en aurai bien profité et j’espère que vous aussi. Malgré la Covid j’ai pu descendre dans le Sud au soleil! Ah la mer turquoise, les randos, les cigales et les bons […]

Salade Magique Vegan
Végétalien

Salade “Magique” Vegan

 

 Bonjour à toutes et à tous, Aujourd’hui je vous présente une salade rigolote à réaliser 🙂 Vous voyez Top Chef et leur épreuve où ils doivent faire le “show”, là ça sera pareil sur une petite partie de la recette! Bon je pense que vous impressionnerez surtout les plus petits […]

Panna Cotta Exotique
Dessert

Panna Cotta Exotique

 

 Bonjour à toutes et à tous, L’Été est bien là, depuis hier nous avons changé de saison! Qui dit Été dit soleil! Et quoi de mieux pour débuter la période que de déguster un bon dessert bien frais et gorgé de saveurs exotiques! C’est un dessert express, végétal facile à […]

Aubergines Caramélisées
Uncategorized

Aubergines Caramélisées

 

 Comme je vous l’avais dit dans mon article Comme un Tajine, j’aime beaucoup les aubergines. Et même si je ne les cuisine que sur une période relativement courte, l’été uniquement, autant varier les plaisirs en les agrémentant de différentes façons, non? Alors je délaisse un peu le côté Provençal de […]

Végétalien

Comme un tajine végétalien

 

 Bonjour à toutes et à tous, Quand l’été arrive, je me réjouis de voir revenir sur nos étals, les légumes du soleil. Courgettes, aubergines, poivrons, tomates… Je pourrais en manger quotidiennement pendant la saison je pense! Un brin excessif peut-être? Mais il existe tellement de façons de les cuisiner et […]

Bo bun
Végétarien

Bo Bun Végétarien

 

 Plat typique du Vietnam, bò signifie bœuf et bún vermicelle de riz. C’est un plat qui associe du chaud et des crudités pour une touche de fraîcheur, complété par de bonnes herbes aromatiques. On trouve souvent des nems pour le composer. Ici, je n’ai pas eu le courage d’en faire […]